どうも、ざるそばです( ﾟДﾟ)
糖尿病発覚からのダイエットあれこれについて記録していくブログ、PFCの話今回はその他の栄養素の話です。

今回は3代栄養素（タンパク質・脂質・炭水化物）以外について

• おおざっぱに解説（by ChatGPTクン）
• 足りないとどうなるのっと
• 多すぎるとどうなるのっと
• つまりどうせいっちゅーねん

ざるそば流で解説します。

ビタミン・ミネラルについて

簡単に言うと、体の調子を整えるサポート役です。

• ビタミン：体の中の化学反応を助ける
• ミネラル：骨や血液、神経の働きに必要

「体を動かす燃料（PFC）ではないけど、潤滑油や工具のような存在」って感じです。

まぁ普通にバランスの良い食事をしていれば不足することは少ないです。

足りないと

• 疲れやすくなる
• 免疫力が下がる
• 骨や歯の健康が損なわれることも

でも3大栄養素ほど即効で体重や筋肉に直結しないので、ざるそばは「過敏に追いかけてない」です。

ダイエット初期はビタミンも気にしてグミサプリとか食べてましたが、そこまで無理してあすけんの女さんのご機嫌を取らなくてもいいかな、と。
グミサプリ、美味しいけどゼロカロリーじゃないしね(;・∀・)
カルシウムのサプリめちゃくちゃ余っとる

多すぎると

• ビタミンは脂溶性のもの（A・D・E・K）を摂りすぎると毒になることも
• ミネラルや塩分は摂りすぎると高血圧やむくみの原因

要するに、摂りすぎはカロリーと同じく体に負担です。
PFCほどではないけど、無視はできません。

などとChatGPTクンは供述してますが、過剰摂取できるほど食べたりしないはず(；ﾟДﾟ)

塩分について

正直、ざるそばは塩分もそこまで気にしてません(;・∀・)
厚生労働省が推奨する1日7.5ｇとか、普通に生活してたら現実的に無理ですよね。

但し（以下重要）持っている疾患によってはPFCバランスよりも塩分管理を優先する必要があります。

• 高血圧
• 心疾患
• 腎疾患

これらの人は塩分を控えるべきです（摂取量は主治医の指示で）
なので、ざるそばみたいに「ゆるーくガチらない」は誰にでも当てはまるわけではありません。

つまり

• 3大栄養素ほど厳密に数値を追いかける必要はない
• 普通に野菜や海藻、乳製品を食べていれば大丈夫
• 塩分だけは「意識しつつも意識しない」

結論

「細かいことを気にする前にPFCバランスと摂取カロリー」

次回、ここまでを一旦纏めますﾉｼ